Gastronomie
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Embarquez pour un doux frisson, l’histoire transatlantique haute en goût d’un dessert italien devenu « patrimoine culturel » argentin. Si la culture argentine est célèbre pour les tangos
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Gastronomie
Pour cette quatrième rencontre, la Bretagne s’invite dans notre rubrique “ Toque m’en 5”. Direction le marché de San Telmo pour rencontrer Ludovic Casrouge … Pour cette quatrième
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Gastronomie
Le troisième invité de notre série culinaire « Toque m’en 5 » manie aussi bien les pains au chocolat que les circuits informatiques. Parcours atypique et curieux, que
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Gastronomie
Nantais d’origine mais voyageur dans l’âme, le deuxième invité de notre série culinaire « Toque m’en 5 » aime les sauces à l’ancienne et la « fleur de
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Conférences
De passage à Buenos Aires au « Centro Cultural de la Ciencia », Hervé This, aussi connu sous le nom du « père de la gastronomie moléculaire » est venu présenter son
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Gastronomie
Alors que les agriculteurs, les éleveurs et les producteurs de lait protestent en France, le monde viticole jubile: les coteaux champenois et les climats de Bourgogne ont été
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Gastronomie
Au cours de ces six dernières années, plusieurs boulangeries françaises ont ouvert leurs portes à Buenos Aires. Le Trait d’Union est allé à la rencontre de quatre « petits
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